Ingredientes: • 1 peça de costeletas de porco, com cerca de 2 kg • Sal grosso • Pimenta-do-reino (moída na hora) a gosto • 80 g de açúcar mascavo • 2 dentes de alho espremidos • 80 g de mostarda amarela (tipo americana) • 80 ml de molho inglês • 150 ml de molho de...