Thelma Tschope Nutricionista CRN 25654
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Você sabe escolher seus legumes e verduras?

Você sabe escolher seus legumes e verduras? Você vai às feiras e supermercados, mas não sabe escolher bem suas verduras e legumes? Veja aqui as dicas para você ter o melhor destes alimentos! 1. ACELGA, CHICÓRIA, BERTALHA, ESPINAFRE, MOSTARDA E OUTRAS FOLHOSAS – Devem ser frescas, tenras, limpas e sem marcas de insetos. A tonalidade […]

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Sal, açúcar e outros ingredientes do dia-a-dia

Alguns ingredientes são tão presentes no cardápio diário que passam despercebidos. Mas o hábito de colocar umas pitadas de sal a mais na comida, duas colherzinhas de açúcar no café ou caprichar nos temperos industrializados para garantir um sabor extra às receitas pode, com o tempo, causar problemas como hipertensão, diabetes e obesidade. Para garantir […]

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Vinte alimentos que não podem faltar na sua mesa

O site da revista britânica Times ouviu diversos nutricionistas que apontaram quais são os alimentos que você não pode deixar de fora de sua mesa. A lista é bem diversificada e agrada a todos os paladares. Aproveitem as dicas: Feijão cozido Rico em fibra solúvel , o que ajuda a baixar o açúcar do sangue […]

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Refogado de batata com vagem

Ingredientes 2 batatas médias sem casca cozidas e cortadas 1 xícara de chá de vagens macarrão cortada em pedaços 1 colher de sopa de azeite de oliva 2 dentes de alho picados Salsa a gosto para salpicar Modo de preparo Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho. Quando começar a dourar, junte […]

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Tempero caseiro

Uma refeição bem temperada é pra lá de bom! Porém, é bem trabalhoso cortar cebola, descascar alho, etc. Eu gosto de comida bem temperada e depois que vim morar em Minas aprendi a gostar de pimenta, que confesso detestava. Agora gosto de uma pimentinha na medida certa. Já li que o envelhecimento (rsrsrs) pode alterar […]

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