Thelma Tschope Nutricionista CRN 25654
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Feijoada brasileira

Esta feijoada fica uma delícia! A distribuição dos ingredientes é perfeita. Com este friozinho ela vai muito bem. Experimente! Como surgiu a feijoada A feijoada haveria surgido dentro das senzalas no Brasil, no período do século XVIII e meados do século XIX. Época em que o Brasil viveu o apogeu da escravidão, com base econômica […]

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Espaguete à Bolonhesa

Ingredientes: 2 fatias de bacon picado, 2 colheres (sopa) de óleo, 2 cebolas raladas, 1 cenoura picada, 400 g de carne magra moída, pimenta-do-reino a gosto, 4 dentes de alho esmagados, 1 maço de cheiro verde, 1 folha de louro, ½ kg de molho de tomate, 2 cubos de caldo de galinha em 2 xícaras […]

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Asas de frango assadas

Esta é uma antiga receita entre muitas que guardei ao longo dos anos. Sempre um sucesso. Fácil e prática, experimente! Indicações – 8 a 10 porções. Porção aproximadamente 323 kcal Sirva como prato principal Ingredientes ½ kg a de asas de frango  (coxinha e asa), ½ xícara de catchup, ¼ de xícara de vinho branco […]

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Almoço de domingo

Neste domingo tranquei a nutricionista no quarto, ahahah. Bom, me deixe explicar antes que haja algum mal entendido. Se já leu quem eu sou, deve saber que sou nutricionista, por isso toda vez que faço algum almoço com muitas calorias logo vem à cobrança, por isso sempre brinco dizendo: – Esqueça a nutricionista, está pressa […]

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Costeletas suínas com molho barbecue

Ingredientes: • 1 peça de costeletas de porco, com cerca de 2 kg • Sal grosso • Pimenta-do-reino (moída na hora) a gosto • 80 g de açúcar mascavo • 2 dentes de alho espremidos • 80 g de mostarda amarela (tipo americana) • 80 ml de molho inglês • 150 ml de molho de […]

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Entrevista – Jornal de Frutal

Entrevista para o Jornal de Frutal – MG (11 de setembro de 2009) Thelma Tschope – Nutricionista “Doces, bolachas recheadas e salgadinhos não fazem nenhum tipo de falta na alimentação das crianças” O governador Aécio Neves sancionou, na última sexta (4), projeto de lei 898/2007, que proíbe o fornecimento e a comercialização de produtos e […]

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Bife com champignon

Ingredientes – 2 bifes de alcatra – 1 xícara (chá) de champignon (em conserva) cortado em fatias – 1 colher (chá) de margarina light – 1 colher (sopa) de farinha de trigo – 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1/2 xícara (chá) de água Modo de Preparo Em uma frigideira anti-aderente, grelhe os […]

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