Thelma Tschope Nutricionista CRN 25654
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Temperos substituem o sal e deixam sua comida muito mais saudável

O sal é um dos vilões mais temidos da atualidade, mas também é o menos combatido. Isso porque desde sempre nós nos acostumamos a comer tudo com uma bela pitada de sal. E se fosse só essa pitada, tudo bem! Mas, o que torna o sal um grande vilão é que ele é a principal […]

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Sopa de Cebola

Ingredientes (para 6 pessoas) * 1 kg de cebola em rodelas * 50 g de manteiga * 2 colheres (sopa) de farinha de trigo * 1,5 litro de água * 2 cubos de caldo de frango * 1 pitada de noz-moscada * sal e pimenta-do-reino * 1 baguette em fatias torradas * 250 g de […]

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Tempero caseiro

Uma refeição bem temperada é pra lá de bom! Porém, é bem trabalhoso cortar cebola, descascar alho, etc. Eu gosto de comida bem temperada e depois que vim morar em Minas aprendi a gostar de pimenta, que confesso detestava. Agora gosto de uma pimentinha na medida certa. Já li que o envelhecimento (rsrsrs) pode alterar […]

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