Originária do México, seu principal componente é o ômega 3 – em teor mais elevado do que o encontrado na linhaça. Rica em fibras, cálcio, magnésio, potássio e ferro em boas quantidades. Suas sementes são mucilaginosas, forma um gel no estômago ocasionando saciedade. O alimento possui: 15 vezes mais magnésio do que o brócolis; 8 vezes mais ômega...
