Mês: março 2010

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Verdades sobre o chocolate

Quem gosta de chocolate levanta a mão! Eu levantei as duas! Acho que a maioria gosta, umas gostam mais outras nem tanto, mas um bom chocolate creio que seja unanimidade. Páscoa chegando… para quem esta de dieta é uma tortura, tantas ofertas! Supermercado fica todo enfeitado e eles fazem de tal maneira que só de...

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Como “salvar” brigadeiro empelotado

Vamos “combinar” acho que ainda não encontrei ninguém que não goste de brigadeiro. A doceira Juliana Motter, chef-pâtissière do ateliê Maria Brigadeiro (o primeiro do Brasil especializado no doce), resolveu ensinar as receitas que fazem tanto sucesso em sua loja no recém-lançado “O Livro do Brigadeiro”. Veja as dicas do que fazer quando esta “delicia”...

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Bolo brigadeiro

Rende: 8 porções Ingredientes :: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo :: 2 xícaras (chá) de açúcar :: 1 xícara (chá) de chocolate em pó :: 1 colher (sopa) de fermento em pó :: 1 pitada de sal :: 3 ovos :: 1 xícara (chá) de manteiga sem sal :: 1 xícara (chá) de...

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Brigadeiro tradicional

Rende: 30 brigadeiros Ingredientes :: 1 lata de leite condensado :: 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou 8 colheres de raspas do seu chocolate favorito) :: 1 colher (sopa) de manteiga extra sem sal :: raspas de chocolate para confeitar Modo de fazer Abra a lata de leite condensado e despeje na panela....

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Como diminuir as cólicas menstruais

Nutrientes que diminuem cólicas menstruais As cólicas menstruais são dores agudas, intermitentes espasmódicas localizadas imediatamente acima do osso púbico e irradiando-se para as coxas e costas. É exatamente isso que milhares de mulheres sentem todo mês nos dia que antecedem a menstruação ou nos primeiros dias após o sangramento. Em algumas mulheres podem se tão...

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Bolo prático

Esta receita de bolo é maravilhosa, sempre faço e é sucesso na certa. O bom desta receita que qualquer recheio que coloque fica ótimo. BOLO PRÁTICO, Ingredientes: 3 copos de açúcar (600gr), 5 ovos, 1 ½ tabletes de margarina 150gr, 1 pacote de pó para pudim baunilha , 1 colher de sopa de emulsificante (Emustab,...

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Qualidades da Ração Humana

Em muitos meios de comunicação tem se falado muito sobre ração humana e é o assunto do momento. Por isso achei que seria interessante falar sobre isso. O que é Ração Humana? Ração humana é um alimento feito de uma mistura de cereais e outros alimentos funcionais moídos ou em pó. Esse nome se originou...

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Receitas de Ração Humana

A fórmula original da ração humana leva: farelo de trigo, extrato de soja, linhaça, açúcar mascavo, aveia, gergelim, gérmen de trigo, gelatina, guaraná, levedo de cerveja e cacau. Porém, circulam pela internet algumas receitas para quem quer fazer em casa. Receita 1 Ingredientes: 500g de soja em pó 500g de farelo de trigo 500g de...

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Comer devagar, boa maneira de ingerir menos calorias!

É importante comer devagar e mastigar bem os alimentos. Pesquisadores descobriram evidências, ao longo dos anos, que quando as pessoas devoram os alimentos acabam consumindo mais calorias do que quando se alimentam num ritmo mais lento. A ingestão mais rápida age diretamente sobre hormônios. A insulina e hormônios foram medidos antes, durante e depois do...

Thelma Tschope Nutricionista CRN 25654
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