Como preparar uma carne saborosa O Jornal Hoje – Rede Globo (18/08/09) convidou um chef de cozinha para contar os truques no preparo de um bife ou de um refogado. Ele explica como deixar a carne mais macia e fritar sem poluir a cozinha com fumaça. Achei muito bom o vídeo, as dicas dele são...
Categoria: Receitas
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Sopa de Abobora
SOPA DE ABOBORA Ingredientes – 250 gramas de abóbora crua – 1 litro de água – 1 dente de alho – 1 colher (sobremesa) de amido de milho – 1 colher (sopa) de azeite de oliva – 1 unidade de caldo de legumes – 0,5 unidade média de cebola – 0,5 xícara (chá) de leite...
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Sopa picante de frango e Salsão
SOPA PICANTE DE FRANGO E SALSÃO Ingredientes 1 cebola picada 3 batatas em cubos pequenos 1 peito de frango ou 400 g 800 ml de caldo de frango 40 g de salsão pimenta malagueta a gosto Ervas a gosto 1 colher (sopa) de azeite sal a gosto Modo de Preparo Cozinhe o peito de frango...
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Sucos só fazem bem!
A combinação de água, frutas e hortaliças ou legumes para fazer sucos é uma ótima opção para quem quer uma forma prática de alimentação nutritiva, refrescante e fácil de preparar. Os sucos oferecem uma enorme quantidade de vitaminas e sais minerais que o organismo necessita. É recomendável tomar pelo menos um copo de suco por...
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Salada de folhas verdes com Vinagrete de manga com frutas Cítricas
Ingredientes: 2 cabeças de folhas verdes a gosto, limpas e secas Molho 2 colheres de sopa de suco de laranja 2 colheres de sopa de suco de limão 2 colheres de sopa de suco de tangerina 1 xícara de manga cortada em cubos 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco 2 colheres de...
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Bife com champignon
Ingredientes – 2 bifes de alcatra – 1 xícara (chá) de champignon (em conserva) cortado em fatias – 1 colher (chá) de margarina light – 1 colher (sopa) de farinha de trigo – 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1/2 xícara (chá) de água Modo de Preparo Em uma frigideira anti-aderente, grelhe os...
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Abacaxi grelhado light
Ingredientes – 1 fatia grossa de abacaxi – 1 colher (sobremesa) de adoçante em pó de forno e fogão – 1 colher (café) de suco de limão – 1 colher (sopa) de granola – 1 bola de sorvete de abacaxi light Modo de Preparo Retire o miolo da fatia do abacaxi. Polvilhe adoçante e deixe...