O maracujá é uma fruta de alto valor nutritivo. Rico em vitamina C e vitaminas do Complexo B (B2 e B5), contém também quantidades razoáveis de sais minerais como Ferro, Cálcio e Fósforo. A vitamina C é importantíssima ao organismo, porque dá resistência aos vasos sanguíneos, evita a fragilidade dos ossos e má formação dos...
Ano: 2010
Maçã: a fruta que cuida do nosso sangue
Doenças causadas por má circulação são uma das principais causas de morte no País, porém podemos controlá-las por meio da nutrição funcional, em que ingerimos certos alimentos que podem auxiliar na prevenção de várias doenças, inclusive as cardiovasculares, e um deles é a maçã. A maçã pode ser consumida diariamente. Além de ter apenas de...
Futura mamãe, aprenda amamentar!
Apesar de tantas campanhas e de ninguém questionar as vantagens, uma em cada quatro mulheres enfrenta dificuldades na hora de amamentar. Foi à conclusão que o Centro de Referência Estadual em Bancos de Leite Humano do Piauí em sua pesquisa que avaliou 1.800 mulheres que deram à luz entre fevereiro e março deste ano. Delas,...
Bolo integral de iogurte com limão!
Rendimento: 10 porções Ingredientes: • 1 copo de iogurte natural, • 1/2 copo de óleo de milho, • 1 copo de adoçante em pó (para forno e fogão), • 2 copos de farinha de trigo integral, • 4 ovos, • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, • 80 ml de suco de limão....
Esqueça por um instante os manuais complicados de nutrição!
Esqueça por um instante, os manuais de nutrição. Eles são importantes, claro! Mas, às vezes, conselhos simples como estes que foram publicados em um livro norte-americano fazem toda a diferença. Para chegar a essa conclusão, o autor, que também escreveu o best-seller “Em Defesa da Comida”, entrevistou nutricionistas, antropólogos, especialistas em folclore, médicos, enfermeiras e...
Comer demais em pouco tempo pode aumentar gordura no longo prazo
Uma pesquisa feita por cientistas na Suécia afirma que pessoas que se alimentam mal e em excesso, mesmo durante apenas um pequeno período de tempo, podem sofrer um aumento na gordura do seu corpo no longo prazo. No estudo da universidade de Linkoping, um grupo de pessoas passou quatro semanas comendo vários alimentos ricos em...
Manjar Branco Diet
1 porção = 1 fatia média(108.0g) número de porções = 8 Ingredientes – 4 xícaras (chá) de leite desnatado – 4 colheres (sopa) de coco ralado – 1/2 xícara (chá) de amido de milho – 1 xícara (chá) de adoçante (forno e fogão) Calda de Ameixas Diet – 6 ameixas pretas secas com caroço –...
Aviso na porta de um consultório médico
Alegria! alegria! Tem dias que acordamos meio “assim… assim…” preocupados com tudo e achando que o mundo inteiro conspira contra nós. Somos assim mesmo, às vezes procuramos “cabelo em ovo”. Recebi de uma querida amiga esta mensagem que é bem pertinente para estes “dias”‘. Pode ser que alguns de vocês já conheçam esta mensagem, mas...
Salada De Soja Com Molho Picante De Alho
Ingredientes: * 1 xícara (chá) de soja * 6 colheres (sopa) de azeite de oliva * 5 dentes de alho bem picados * 12 pimenta dedo-de-moça picada em pedaços pequenos * 4 colheres (sopa) de salsinha picada * 1 cebola pequena cortada em rodelas finas * sal a gosto Modo de Preparo: * Lave a...
O que engorda mais? Sucos ou alimentos sólidos?
Sempre de olho no que comemos, muitas vezes nos esquecemos que boa parte das calorias ingeridas está nas bebidas. Refrigerantes, sucos, leite, bebidas alcoólicas, entre outras, trazem consigo calorias muitas vezes determinantes no sucesso ou fracasso de uma dieta. Calorias sólidas x calorias líquidas Sucos naturais e outras bebidas podem sabotar o seu empenho para...