O arroz é um dos alimentos mais consumidos no mundo. No Brasil então, é item essencial na cesta básica e está presente na maioria das refeições diárias. Apesar de ser conhecido como o vilão das dietas por ser fonte de carboidratos, pouca gente conhece o lado bom do cereal, que contém amido e muitos outros...
Categoria: Nutrição
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Estudo da Anvisa mostra grande quantidade de sódio em alimentos
Agência chama atenção para a diferença de teor de sódio entre marcas do mesmo tipo de alimentos. Ao comer uma porção de macarrão instantâneo, a pessoa ingere 167% do sódio recomendado para um dia A quantidade de sódio encontrado na batata palha pode variar em até 14 vezes de marca para marca. Já nos salgadinhos...
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O Suco de Uva Integral e a Saúde
Qual a diferença entre suco concentrado e integral? A designação de suco integral é privativa ao suco sem adição de açúcares e na sua concentração natural, por exemplo, sucos de laranja derivado da fruta espremida. O suco concentrado é aquele parcialmente desidratado que, quando reconstituído, conservam os teores originais do suco integral, ou apresenta o...
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Alimentação Saudável Natural X Dietas da Moda
Vai chegando essa época do ano, principalmente entre os meses de Outubro e Novembro e a correria para obter um corpo sarado e em forma para o verão se torna o maior desafio nas academias de ginástica e no cardápio daqueles tradicionais brasileiros que deixaram mais uma vez para a última hora a difícil missão...
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A dieta mais simples do mundo: dois copos d’água antes das refeições
O ingrediente da mais nova dieta milagrosa está disponível em qualquer torneira: água. Um estudo realizado pela professora Brenda Davy, PhD em nutrição humana e professora da Universidade Virgina Tech, nos Estados Unidos, afirma que bastam dois copos antes das refeições para perder sete quilos em apenas três meses (média entre as pessoas que participaram...
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Fibra ajuda a emagrecer
A fibra faz bem para a saúde de diversas maneiras, mas o que talvez você ainda não saiba é que ela também garante um corpo esbelto! Ela dá a sensação de saciedade sem contribuir com calorias. Não é fantástico? Isso porque, no estômago, as fibras incham como esponjas e algumas delas, como farelo de trigo,...
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Alimentos que podem te fazer comer mais
Você sai de casa com a proposta de não se render a nenhum petisco sugerido pelos amigos. Vai para uma happy hour, após o expediente, quando alguém tem a ideia de pedir apenas uma porção de batatas. Você topa, afinal, não pretende comer mais do que duas ou três. Sua sorte está lançada. As batatas...
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Maracujá é eficaz contra a ansiedade, dizem pesquisadores
O maracujá é uma fruta de alto valor nutritivo. Rico em vitamina C e vitaminas do Complexo B (B2 e B5), contém também quantidades razoáveis de sais minerais como Ferro, Cálcio e Fósforo. A vitamina C é importantíssima ao organismo, porque dá resistência aos vasos sanguíneos, evita a fragilidade dos ossos e má formação dos...
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Maçã: a fruta que cuida do nosso sangue
Doenças causadas por má circulação são uma das principais causas de morte no País, porém podemos controlá-las por meio da nutrição funcional, em que ingerimos certos alimentos que podem auxiliar na prevenção de várias doenças, inclusive as cardiovasculares, e um deles é a maçã. A maçã pode ser consumida diariamente. Além de ter apenas de...
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Futura mamãe, aprenda amamentar!
Apesar de tantas campanhas e de ninguém questionar as vantagens, uma em cada quatro mulheres enfrenta dificuldades na hora de amamentar. Foi à conclusão que o Centro de Referência Estadual em Bancos de Leite Humano do Piauí em sua pesquisa que avaliou 1.800 mulheres que deram à luz entre fevereiro e março deste ano. Delas,...