Salgadinhos em análise Até no mundo dos salgadinhos que é um gênero de alimento que não prima pelo valor nutricional é possível fazer escolhas menos nocivas à saúde. Um grupo de nutricionistas comparou cinco tipos de salgado das marcas mais vendidas no país. Eles se distinguem em algumas características fundamentais: podem ser fritos ou assados,...
Categoria: Nutrição
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Gestante, um “estado de graça”
Gravidez, para muitas tão esperada, para outras, ops! Um susto! De uma maneira ou de outra é um “estado de graça”. Passado o susto para algumas é hora de planejar, cuidar da saúde, ficar ansiosa até que saber qual o sexo do bebê e depois até o nascimento. Eu tive três filhos, todos muito perto...
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Prós e contras das dietas da moda
A convite de da Revista Claúdia, 11 profissionais feras avaliaram com lupa os cardápios mais seguidos pelas brasileiras. Eles apontam os pontos fortes e fracos de cada um, dão notas. Serve para nos alertar e evitar algumas armadilhas. Avaliação das dietas da moda Dieta Como é: O que promete: Pontos a favor: Pontos contra: Nota:...
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Ganhe peso com saúde
É mais comum ouvir que uma pessoa quer perder peso do que ganhar. Mas existe um bom número de pessoas que querem sim ganhar peso, e muitas vezes fazem loucuras para que isso aconteça, como por exemplo, comer muito doce e alimentos com alto teor de gordura. Pois é, ganhar peso é tão ou mais...
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Alimentação dos atletas brasileiros na Copa
Copa do Mundo chegando e nas rodas de amigos, no trabalho e em todo lugar é o assunto do momento. Até álbum de figurinhas fazem parte deste momento, elas ganham de sofisticados jogos de computador. Tudo pela seleção! Mas e a alimentação dos atletas? Nós simples mortais, às vezes ficamos imaginando, que com a energia...
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O preparo de refeições rápidas
Uma pesquisa divulgada pelo Ibope mostra que, para 34% dos brasileiros, a questão prática vem antes de qualquer outra na hora de escolher alimentos no supermercado. A sondagem, encomendada pela Fiesp (Federação das Indústrias do Estado de São Paulo), buscou mapear as principais tendências no consumo de alimentos industrializados no país. Foram entrevistadas 1.512 pessoas...
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Substâncias naturais ajudam emagrecer
Desanimada com sua dieta? Os resultados não aparecem? Não fique desanimada. Você sabia que substâncias extraídas da natureza podem dar um empurrãozinho? “A vantagem das substâncias naturais é agir de maneira suave, respeitando o funcionamento do corpo”, explica a médica homeopata Marcia Jablonka Kelman, de São Paulo (SP). Substâncias naturais têm vantagens sim, mas mesmo...
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Espaguete à Bolonhesa
Ingredientes: 2 fatias de bacon picado, 2 colheres (sopa) de óleo, 2 cebolas raladas, 1 cenoura picada, 400 g de carne magra moída, pimenta-do-reino a gosto, 4 dentes de alho esmagados, 1 maço de cheiro verde, 1 folha de louro, ½ kg de molho de tomate, 2 cubos de caldo de galinha em 2 xícaras...
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Tempero caseiro
Uma refeição bem temperada é pra lá de bom! Porém, é bem trabalhoso cortar cebola, descascar alho, etc. Eu gosto de comida bem temperada e depois que vim morar em Minas aprendi a gostar de pimenta, que confesso detestava. Agora gosto de uma pimentinha na medida certa. Já li que o envelhecimento (rsrsrs) pode alterar...
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Verduras sempre limpinhas
Eu gosto muito de folhas principalmente alface e rúcula. Posso comer todos os dias que não enjôo. Claro que sempre coloco algumas coisas a mais, como, tomate, cenoura e outras verduras que estejam a disposição. Capricho no tempero e pronto…. delícia! Mas uma coisa eu não gosto, lavar as folhas, olhar uma a uma passar...