Mês: julho 2010

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Amendoim praliné – microondas

Tenho certeza que vão adorar esta receita! Quando o amendoim está um pouco ” úmido” pode demorar um pouco mais de 12 minutos, observe se eles estão bem torrados, se necessário aumente o tempo. Ingredientes: 1/2 kg de amendoim cru 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de água 2 colheres (sopa)...

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Exercícios físicos podem prevenir a osteoporose?

Sim. Estudos observam que indivíduos fisicamente ativos têm maior massa óssea em relação aos sedentários, e que os exercícios podem prevenir a perda de massa óssea mesmo nas mulheres com osteoporose. A contração muscular e a ação da gravidade são as duas primeiras forças aplicadas no osso, ou seja, o exercício transmite carga ao esqueleto...

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Carne vermelha- Tire suas dúvidas

Dr. José Vicente Noronha Spolidoro esclarece algumas dúvidas; A carne bovina é uma boa fonte de minerais? Quais você destacaria? A carne bovina é uma excelente fonte nutricional. É uma das principais fontes de minerais, em especial ferro e zinco, minerais esses que são indispensáveis para um crescimento saudável. Qual a importância do consumo de...

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É possível emagrecer mesmo comendo doce

Uma das maiores preocupações das pessoas que decidem eliminar peso e começam uma reeducação alimentar, é saber como conseguir resistir aos deliciosos doces. Mas saiba que não é preciso eliminar de vez o doce de sua vida para eliminar peso e conquistar o seu objetivo, o segredo como sempre, é o equilíbrio e a escolha...

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Pão caseiro

Ingredientes 60g de fermento biológico 1 colher (sopa) cheia de açúcar 1 colher (sopa) bem cheia de sal 2 ovos grandes (ligeiramente batidos) 1/2 xícara (chá) de óleo de milho 1 colher (sopa) de banha de porco (ou manteiga sem sal) 1/2 litro de água filtrada (morna) 1kg de farinha de trigo peneirada (aproximadamente) Modo...

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Não perca o pique no inverno

Nos dias frios o nosso apetite aumenta e a preguiça de malhar pode resultar em quilos a mais. Confesso a vocês que não sou diferente do resto das pessoas, estou lutando para manter o pique. Por que as pessoas engordam no inverno? O ganho de peso acontece porque no frio procuramos ingerir quantidades maiores de...

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Você é (e será) o que você come

Regras básicas Para nossa sorte, não é preciso transformar o prazer de comer em tortura para se nutrir bem. Em geral, basta consumir diariamente o seguinte: de três a quatro porções de frutas e vegetais; uma de leguminosas; até duas de proteínas magras; quatro ou cinco de carboidratos (de preferência na versão integral); e no...

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O que são alimentos termogênicos

Os alimentos termogênicos são aqueles que quando passam pelo processo de digestão geram um gasto maior de energia, devido as suas propriedades, e por isso aceleram o metabolismo e de certa forma contribuem com o emagrecimento. Porém é importante deixar claro que só consumir estes alimentos não vai adiantar, é preciso antes de mais nada...

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Atitudes que melhoram a alimentação das crianças

Nas últimas três décadas, a obesidade infantil triplicou no país, segundo a Sociedade Brasileira de Pediatria. Só entre 2003 e 2008, o número de crianças com menos de cinco anos com sobrepeso cresceu quase 50%, de acordo com dados do Ministério da Saúde. As medidas pedidas pelo especialista para enfrentar o problema começam dentro de casa....

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Alimentos que podem ajudar no ganho de massa muscular

Que alimentos podem ajudar no ganho de massa muscular para quem pratica musculação? O ganho de massa muscular está relacionado com o consumo de proteínas. A proteína tem a função de fazer o reparo de lesões induzidas pelo exercício nas fibras musculares. O organismo usa pequena quantidade de proteína também como fonte de energia durante...

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Thelma Tschope Nutricionista CRN 25654
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