A quinoa é um grão que vem sendo incorporado à alimentação dos brasileiros devido ao seu alto valor nutritivo. Ela é rica em proteínas, vitaminas, minerais e fibras. É considerada um alimento funcional que colabora para o adequado funcionamento intestinal, para o controle do colesterol e dos níveis de glicemia e que também favorece o...
Categoria: Nutrição
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Alimentos convencionais X orgânicos
Existe diferença entre a composição nutricional de alimentos orgânicos e convencionais? Podemos dizer que verduras, legumes e frutas são a base para o consumo de vitaminas e minerais. Muito se fala sobre agrotóxicos e alimentos orgânicos, então o que fazer? Como vamos saber a procedência desses alimentos e o “modo artificial” como foram produzidos. Sabemos...
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Sibutramina um alerta!
Alerta aos Médicos brasileiros sobre prescrição da sibutramina A Agência Europeia de Medicamentos proibiu esta semana a venda da sibutramina, atualmente a droga para emagrecer mais usada no Brasil e nos Estados Unidos, de acordo com informações do British Medical Journal (BMJ). Segundo a agência europeia, os riscos da sibutramina superam seus benefícios. Devido a...
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Macarrão instantâneo “Pense bem antes de comê-los!”
“Pense bem antes de comê-los!” Quando estamos em casa num dia chuvoso ou sem nada para fazer e bate aquela fome, corremos para cozinha e começamos a vasculhar a geladeira e o armário e quando achamos macarrão instantâneo ufa! Resolvido. Que bom, prático rápido, assim “matamos” a nossa fome e por que não dizer a...
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Café da manhã saudável
Como eu gosto do café da manhã! Infelizmente este gosto não é unanimidade. Não sei como algumas pessoas saem de casa sem tomar um saboroso café com leite com um pãozinho, mesmo que este seja sem miolo. A minha preferência é por pão integral, eu levanto com muita vontade de um café com leite…. muito...
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Será que existe milagre?
Olá! Hoje vou escrever meu post baseado em um comentário sobre a farinha de feijão branco que o leitor Jorge me escreveu. Leia o comentário na integra: “OLHA, ESSE NEGÓCIO PODE ATÉ SER VERDADEIRO, PORÉM… TENHO CÁ MINHAS DÚVIDAS, FIZ USO DO BENDITO MILAGRE, POR UNS DOIS MESES RELIGIOSOS, NÃO PERDI UM GRAMA SE QUER,...
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Hábitos Alimentares
Quando a pessoa acredita que é responsável pela própria vida, ela tem todas as condições para assumir plena responsabilidade por seus atos e atitudes. Uma vida longa e de boa qualidade exige uma alimentação saudável. Os alimentos são como os remédios. Sua escolha deve levar em conta o valor nutricional e sua preparação deve preservar...
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Reeducação Alimentar
Novamente vou bater na mesma tecla…. reeducação alimentar… Incrível como o post sobre o feijão branco foi acessado, isso quer dizer que mesmo com muitas informações sobre alimentação todos procuram a pílula mágica. Basta aparecer uma reportagem dizendo que alguma coisa emagrece, pronto, muita gente acha que foi descoberto o milagre do emagrecimento sem esforço....
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O que é alimentação balanceada?
Para saber se sua alimentação é saudável é importante ter consciência de seus hábitos alimentares. Nossos hábitos alimentares na maioria das vezes são adquiridos na infância, e se houver necessidade de alteração, com certeza não será fácil. O primeiro passo para uma alimentação saudável, e ter consciência das suas escolhas na hora das refeições. Sabemos...
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Feijão branco ajuda emagrecer
Os benefícios do consumo da farinha de feijão branco O feijão branco pode ser um aliado no processo de emagrecimento, pois, ele é fonte de FASEOLAMINA, uma proteína que tem a propriedade de inibir a digestão dos carboidratos. Por isso a farinha de feijão branco se torna uma grande aliada para quem está acima do...