Charlote de maçã

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MaçãA maçã é um desintoxicante e digestivo natural, graças à combinação de pectina e fibras.

Ingredientes

:: 1 kg de maçãs sem sementes em fatias
:: 2 colheres (sopa) de mel
:: 1/2 colher (chá) de canela
:: uma pitada de noz-moscada
:: 8 fatias de pão com manteiga dos dois lados

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno em 190º C. Numa panela, cozinhe as maçãs com 2 colheres (sopa) de água, mexendo até virar purê.
2. Junte o mel, a canela e a noz-moscada. Forre os lados e o fundo de uma fôrma untada com metade do pão, coloque o purê e cubra com a outra metade.
3. Asse por 30 min, até corar. Sirva a seguir.

Sugestão do livro “Alimentos Funcionais”, com 100 alimentos nutritivos e ricos em vitaminas que proporcionam benefícios à sua saúde.

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Thelma Tschope Nutricionista CRN 25654
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