Mês: maio 2010

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Refogado de batata com vagem

Ingredientes 2 batatas médias sem casca cozidas e cortadas 1 xícara de chá de vagens macarrão cortada em pedaços 1 colher de sopa de azeite de oliva 2 dentes de alho picados Salsa a gosto para salpicar Modo de preparo Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho. Quando começar a dourar, junte...

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Alimentação dos atletas brasileiros na Copa

Copa do Mundo chegando e nas rodas de amigos, no trabalho e em todo lugar é o assunto do momento. Até álbum de figurinhas fazem parte deste momento, elas ganham de sofisticados jogos de computador. Tudo pela seleção! Mas e a alimentação dos atletas? Nós simples mortais, às vezes ficamos imaginando, que com a energia...

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O preparo de refeições rápidas

Uma pesquisa divulgada pelo Ibope mostra que, para 34% dos brasileiros, a questão prática vem antes de qualquer outra na hora de escolher alimentos no supermercado. A sondagem, encomendada pela Fiesp (Federação das Indústrias do Estado de São Paulo), buscou mapear as principais tendências no consumo de alimentos industrializados no país. Foram entrevistadas 1.512 pessoas...

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Substâncias naturais ajudam emagrecer

Desanimada com sua dieta? Os resultados não aparecem? Não fique desanimada. Você sabia que substâncias extraídas da natureza podem dar um empurrãozinho? “A vantagem das substâncias naturais é agir de maneira suave, respeitando o funcionamento do corpo”, explica a médica homeopata Marcia Jablonka Kelman, de São Paulo (SP). Substâncias naturais têm vantagens sim, mas mesmo...

Farinha de feijão branco
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Farinha de feijão branco

Veja o post Feijão branco ajuda emagrecer. FARINHA OU EXTRATO DE FARINHA DE FEIJÃO BRANCO Lave o feijão com água e seque no sol ou sobre papel toalha. Quando estiver bem seco, coloque no liquidificador e bata o máximo possível. Depois, passe o feijão triturado por uma peneira. Se quiser mais fino, devolva ao liquidificador...

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Espaguete à Bolonhesa

Ingredientes: 2 fatias de bacon picado, 2 colheres (sopa) de óleo, 2 cebolas raladas, 1 cenoura picada, 400 g de carne magra moída, pimenta-do-reino a gosto, 4 dentes de alho esmagados, 1 maço de cheiro verde, 1 folha de louro, ½ kg de molho de tomate, 2 cubos de caldo de galinha em 2 xícaras...

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Tempero caseiro

Uma refeição bem temperada é pra lá de bom! Porém, é bem trabalhoso cortar cebola, descascar alho, etc. Eu gosto de comida bem temperada e depois que vim morar em Minas aprendi a gostar de pimenta, que confesso detestava. Agora gosto de uma pimentinha na medida certa. Já li que o envelhecimento (rsrsrs) pode alterar...

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Asas de frango assadas

Esta é uma antiga receita entre muitas que guardei ao longo dos anos. Sempre um sucesso. Fácil e prática, experimente! Indicações – 8 a 10 porções. Porção aproximadamente 323 kcal Sirva como prato principal Ingredientes ½ kg a de asas de frango  (coxinha e asa), ½ xícara de catchup, ¼ de xícara de vinho branco...

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Verduras sempre limpinhas

Eu gosto muito de folhas principalmente alface e rúcula. Posso comer todos os dias que não enjôo. Claro que sempre coloco algumas coisas a mais, como, tomate, cenoura e outras verduras que estejam a disposição. Capricho no tempero e pronto…. delícia! Mas uma coisa eu não gosto, lavar as folhas, olhar uma a uma passar...

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Transtornos alimentares

Muitas são as propagandas diretas ou não sobre as maravilhas de ser magra. A maioria das celebridades exibem corpos magérrimos, vendendo  a imagem de beleza é felicidade. Diante disso, muita gente quer ser igual. Mas é ai que mora o perigo, pois, em busca desta magreza o individuo que é mais suscetível pode desencadear sérios...

Thelma Tschope Nutricionista CRN 25654
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