Gosto muito do Chef Álvaro Rodrigues, as receitas dele são deliciosas. Vale a pena experimentar esta. Ingredientes • 2 ovos tipo jumbo (60 g cada) inteiros • 120ml de óleo de milho ou de canola • 240ml de água filtrada e fervente • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado (270 g) • 1...
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Refogado de batata com vagem
Ingredientes 2 batatas médias sem casca cozidas e cortadas 1 xícara de chá de vagens macarrão cortada em pedaços 1 colher de sopa de azeite de oliva 2 dentes de alho picados Salsa a gosto para salpicar Modo de preparo Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho. Quando começar a dourar, junte...
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O preparo de refeições rápidas
Uma pesquisa divulgada pelo Ibope mostra que, para 34% dos brasileiros, a questão prática vem antes de qualquer outra na hora de escolher alimentos no supermercado. A sondagem, encomendada pela Fiesp (Federação das Indústrias do Estado de São Paulo), buscou mapear as principais tendências no consumo de alimentos industrializados no país. Foram entrevistadas 1.512 pessoas...
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Espaguete à Bolonhesa
Ingredientes: 2 fatias de bacon picado, 2 colheres (sopa) de óleo, 2 cebolas raladas, 1 cenoura picada, 400 g de carne magra moída, pimenta-do-reino a gosto, 4 dentes de alho esmagados, 1 maço de cheiro verde, 1 folha de louro, ½ kg de molho de tomate, 2 cubos de caldo de galinha em 2 xícaras...
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Tempero caseiro
Uma refeição bem temperada é pra lá de bom! Porém, é bem trabalhoso cortar cebola, descascar alho, etc. Eu gosto de comida bem temperada e depois que vim morar em Minas aprendi a gostar de pimenta, que confesso detestava. Agora gosto de uma pimentinha na medida certa. Já li que o envelhecimento (rsrsrs) pode alterar...
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Asas de frango assadas
Esta é uma antiga receita entre muitas que guardei ao longo dos anos. Sempre um sucesso. Fácil e prática, experimente! Indicações – 8 a 10 porções. Porção aproximadamente 323 kcal Sirva como prato principal Ingredientes ½ kg a de asas de frango (coxinha e asa), ½ xícara de catchup, ¼ de xícara de vinho branco...
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Frango ao molho ferrugem
Está receita já tenho guardada a algum tempo no meu caderno, não me recordo aonde que peguei. Só sei que com arroz branquinho e uma saladinha é tudo de bom. Experimente vale à pena e o mais importante, não é difícil de fazer. Frango ao Molho Ferrugem INGREDIENTES 6 coxas e sobre coxas de frango...
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Bolo prático
Esta receita de bolo é maravilhosa, sempre faço e é sucesso na certa. O bom desta receita que qualquer recheio que coloque fica ótimo. BOLO PRÁTICO, Ingredientes: 3 copos de açúcar (600gr), 5 ovos, 1 ½ tabletes de margarina 150gr, 1 pacote de pó para pudim baunilha , 1 colher de sopa de emulsificante (Emustab,...
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Almoço de domingo
Neste domingo tranquei a nutricionista no quarto, ahahah. Bom, me deixe explicar antes que haja algum mal entendido. Se já leu quem eu sou, deve saber que sou nutricionista, por isso toda vez que faço algum almoço com muitas calorias logo vem à cobrança, por isso sempre brinco dizendo: – Esqueça a nutricionista, está pressa...
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Pudim de Leite Condensado
Ingredientes: 2 latas de leite condensado, 1 medida da lata de leite de vaca, 3 ovos inteiros. Açúcar suficiente para caramelizar a forma Modo de fazer: Caramelize a forma com um buraco ao meio. (Aquela que é própria para fazer em banho Maria). Bata bem os outros ingredientes no liquidificador. Coloque na forma caramelizada e...