Pizza receita de massa para forno a lenha

Gostou? Compartilhe

Preparando a pizza!

Eu fiz esta massa um final de semana destes, queria inaugurar o nosso forno a lenha  e achei esta receita ela é perfeita. A farra de fazer a pizza com meus familiares foi melhor ainda.

Fizemos a pizza no forno à lenha ela ficou uma delícia, bem leve e saborosa. Para quem não tem forno a lenha pode fazer no forno a gás mesmo, creio que deve ficar boa também, esquente bem o forno e asse no forno bem alto.

Pizza pronta!

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo especial
1 colher de sopa de sal rasa

2 colheres de sopa de açúcar cheias
20 gr de fermento fresco
1 colher de azeite de oliva
agua até dar o ponto.

Modo de fazer :
Misturar todos os ingredientes, exceto a agua. Depois de misturada, acrescentar a agua até dar o ponto da massa, bolear e deixar descansar por 4 horas, bem tapada e refrigerada sem tomar vento.

Rende 6 pizzas grandes.

Bom apetite!

Fonte: Pizzas, Pizzeiros e Donos de Pizzarias

Poderá gostar:

Torta de Peito de Peru e Cottage
Cuca de ameixa e coco

 

 

Gostou? Compartilhe

Deixe uma resposta

Seu endereço de e-mail não será publicado.

Thelma Tschope Nutricionista CRN 25654
Eu atendo em consultório em São Paulo, SP. Você quer agendar uma consulta comigo? Preencha os seus dados abaixo e entraremos em contato o quanto antes. coloca local para cadastro
Enviar