Categoria: Receitas

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Bolo suíço de chocolate

Gosto muito do Chef Álvaro Rodrigues, as receitas dele são deliciosas. Vale a pena experimentar esta. Ingredientes •  2 ovos tipo jumbo (60 g cada) inteiros •  120ml de óleo de milho ou de canola •  240ml de água filtrada e fervente •  1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado (270 g) •  1...

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Refogado de batata com vagem

Ingredientes 2 batatas médias sem casca cozidas e cortadas 1 xícara de chá de vagens macarrão cortada em pedaços 1 colher de sopa de azeite de oliva 2 dentes de alho picados Salsa a gosto para salpicar Modo de preparo Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho. Quando começar a dourar, junte...

Farinha de feijão branco
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Farinha de feijão branco

Veja o post Feijão branco ajuda emagrecer. FARINHA OU EXTRATO DE FARINHA DE FEIJÃO BRANCO Lave o feijão com água e seque no sol ou sobre papel toalha. Quando estiver bem seco, coloque no liquidificador e bata o máximo possível. Depois, passe o feijão triturado por uma peneira. Se quiser mais fino, devolva ao liquidificador...

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Espaguete à Bolonhesa

Ingredientes: 2 fatias de bacon picado, 2 colheres (sopa) de óleo, 2 cebolas raladas, 1 cenoura picada, 400 g de carne magra moída, pimenta-do-reino a gosto, 4 dentes de alho esmagados, 1 maço de cheiro verde, 1 folha de louro, ½ kg de molho de tomate, 2 cubos de caldo de galinha em 2 xícaras...

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Tempero caseiro

Uma refeição bem temperada é pra lá de bom! Porém, é bem trabalhoso cortar cebola, descascar alho, etc. Eu gosto de comida bem temperada e depois que vim morar em Minas aprendi a gostar de pimenta, que confesso detestava. Agora gosto de uma pimentinha na medida certa. Já li que o envelhecimento (rsrsrs) pode alterar...

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Asas de frango assadas

Esta é uma antiga receita entre muitas que guardei ao longo dos anos. Sempre um sucesso. Fácil e prática, experimente! Indicações – 8 a 10 porções. Porção aproximadamente 323 kcal Sirva como prato principal Ingredientes ½ kg a de asas de frango  (coxinha e asa), ½ xícara de catchup, ¼ de xícara de vinho branco...

Frango ao molho ferrugem
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Frango ao molho ferrugem

Está receita já tenho guardada a algum tempo no meu caderno, não me recordo aonde que peguei. Só sei que com arroz branquinho e uma saladinha é tudo de bom. Experimente vale à pena e o mais importante, não é difícil de fazer. Frango ao Molho Ferrugem INGREDIENTES 6 coxas e sobre coxas de frango...

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Crepe de morango com chocolate light

Você pode substituir o recheio de morangos desta receita por qualquer outro de sua preferência ou apenas acompanhar a crepe com frutas naturais picadinhas. Uma delícia! Ingredientes Massa 4 ovos 2 xícaras de chá de água 2 colheres de sopa de margarina light 3 colheres de sopa de leite em pó desnatado 2 xícaras de...

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Como “salvar” brigadeiro empelotado

Vamos “combinar” acho que ainda não encontrei ninguém que não goste de brigadeiro. A doceira Juliana Motter, chef-pâtissière do ateliê Maria Brigadeiro (o primeiro do Brasil especializado no doce), resolveu ensinar as receitas que fazem tanto sucesso em sua loja no recém-lançado “O Livro do Brigadeiro”. Veja as dicas do que fazer quando esta “delicia”...

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Bolo brigadeiro

Rende: 8 porções Ingredientes :: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo :: 2 xícaras (chá) de açúcar :: 1 xícara (chá) de chocolate em pó :: 1 colher (sopa) de fermento em pó :: 1 pitada de sal :: 3 ovos :: 1 xícara (chá) de manteiga sem sal :: 1 xícara (chá) de...

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